Aubergine farcie au thon
C’est enfin le week-end, et il était temps que cette semaine se termine. Et un bon week-end qui m’attend. Je vais pouvoir revoir mes proches après une suatorzaine que l’on s’est plus ou moins imposés après nos vacances, je vais pouvoir revoir mes proches.
Petite recette toute simple ce soir, encore avec de l’aubergine !
Pour réaliser votre recette de Aubergine farcie au thon, vous aurez besoin de
- 1 belle aubergine
- 100g de thon
- 1 carré frais
- Ciboulette
- Sel, poivre
Les étapes de la préparation
- Coupez l'aubergine en 2 sur la longueur. Entaillez la et enfournez 20min a 200°C.
- Mélangez le thon, le carré frais, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture de rillette.
- Retirez la chaire de l'aubergine et mélangez-la aux rillettes de thon.
- Garnissez l'aubergine de la farce et laissez au frais jusqu'au moment de déguster.