Zebra cake végan
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson45min
45minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 147.45
- Protéines : 3.50 grammes
- Lipides : 3.56 grammes
- Glucides : 19.91 grammes
Bonjours mes abonnés préférés ! Aujourd’hui, on se retrouve avec une recette végan. Je vous présente le Zebra cake healthy végan. J’ai pas l’habitude de vous publier beaucoup de recettes végan. Suite à tous vos commentaires, j’ai donc décidé de me lancer dans la recherche et les tests de recette végan.
Et c’est pour ça qu’aujourd’hui je viens vers vous avec cette recette de Zebra Cake !
Qui a dit qu’on ne pouvait pas se faire plaisir en étant intolérant ou vegan ? Je vous présente une recette de gâteau sans œuf ni gluten ni lactose.J’espère qu’elle vous plaira !
Pour réaliser votre recette de Zebra cake végan, vous aurez besoin de
Pour la pâte au yaourt
- 65g de farine de riz
- 5cl de lait de soja vanille alpro
- 5g d'huile de coco Prozis
- 50g de yaourt nature alpro
- 1 cuillère à café de levure
Pour la pâte au chocolat
- 65g de farine de riz
- 5cl de lait de soja vanille alpro
- 5g d'huile de coco Prozis
- 50g de yaourt nature alpro
- 50g de sucre de coco Prozis
- 20g de cacao en poudre Prozis
- 1 cuillère à café de levure
Les étapes de la préparation
- Mélanger chacune des pâtes séparément.
- Alterner en versant une cuillère de pâte au chocolat puis une cuillère de pâte au yaourt jusqu'à épuisement des pâtes.
- Enfourner 45mn à 180°.
La farine de riz a un indice glycémique très élevé, 95 pour la raffinée et 75 pour la complète. Il vaudrait mieux la remplacer par de la farine d’orge mondé, par exemple, qui a un IG de 30, donc bas. Ou d’amande ou de noisette. Pour rappel, l’IG du sucre est de 100. Donc cette recette n’est peut-être pas aussi healthy qu’on le pense.