Terrine de carottes au tofu
Une recette très simple et avec peu d’ingrédients, idéale pour l’été. Je ne sais pas vous, mais les terrine, cake, clafoutis… j’en rafole l’été. C’est super pratique, ça se mange froid et çs sert pour plusieurs repas. Aujourd’hui je vous propose une recette de terrine vegan et qui sort un peu des sentiers battus. Si vous n’avez pas de pâte miso, mettez de la levure maltée.
Pour réaliser votre recette de Terrine de carottes au tofu, vous aurez besoin de
- 200g carottes
- 100g de tofu nature
- 40g de tahini
- 10g de pâte miso (ou levure maltée si vous n'en avez pas)
- 1 càs de jus de citron
Les étapes de la préparation
- Préchauffez le four a 200°C. Epluchez et râpez les carottes
- Mixez ensemble les carottes, le tofu, le tahini, le jus de citron et la pâte miso
- Salez, poivrez et versez dans un moule à cake
- Enfournez 30 à 35min et laissez tiédir avant de laisser au frais au moins 1 nuit. Dégustez bien frais