Tartelettes aux prunes

Tartelettes aux prunes
Recette proposée par marie_roudiere Recette proposée par marie_roudiere FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
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Temps de préparationTemps de préparation20min
Temps de cuissonTemps de cuisson40min
Nombre de portionsNombre de portions8

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 263.51
  • Protéines : 6.09 grammes
  • Lipides : 6.26 grammes
  • Glucides : 48.78 grammes

C’est la saison des prunes en ce moment et beaucoup de personnes ignorent que ça se mange.
À mi chemin entre la prune et la cerise, sa chair est sucrée et sa peau légèrement acide.
Son noyau est relativement bien accroché et au vue de sa petite taille j’ai préféré ne pas les dénoyauter.

Pour réaliser votre recette de Tartelettes aux prunes, vous aurez besoin de

Pour la pâte à tarte

  • 150g farine semi complète
  • 60ml eau tiède
  • 1 cas huile de coco
  • 1 pincée de sel

Pour la crème d'amande

  • 2 œufs
  • 1 cas purée d'amande
  • 1 cas poudre d'amande
  • 1 cas sirop d'agave
  • 2 cas lait d'amande

Pour les fruits :

  • 40 prunes ou pourquoi pas des cerises
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Les étapes de la préparation
  1. Pour la pâte à tarte : Mélanger le tout à la main, la pâte se travaille extrêmement bien à la main, elle ne colle pas et ne sèche pas.
  2. Enfourner une quarantaine de minutes à 180°C.

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