Tartelettes aux prunes
Temps de préparation
20min
20minTemps de cuisson40min
40minNombre de portions
8
8Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 263.51
- Protéines : 6.09 grammes
- Lipides : 6.26 grammes
- Glucides : 48.78 grammes
C’est la saison des prunes en ce moment et beaucoup de personnes ignorent que ça se mange.
À mi chemin entre la prune et la cerise, sa chair est sucrée et sa peau légèrement acide.
Son noyau est relativement bien accroché et au vue de sa petite taille j’ai préféré ne pas les dénoyauter.
Pour réaliser votre recette de Tartelettes aux prunes, vous aurez besoin de
Pour la pâte à tarte
- 150g farine semi complète
- 60ml eau tiède
- 1 cas huile de coco
- 1 pincée de sel
Pour la crème d'amande
- 2 œufs
- 1 cas purée d'amande
- 1 cas poudre d'amande
- 1 cas sirop d'agave
- 2 cas lait d'amande
Pour les fruits :
- 40 prunes ou pourquoi pas des cerises
Les étapes de la préparation
- Pour la pâte à tarte : Mélanger le tout à la main, la pâte se travaille extrêmement bien à la main, elle ne colle pas et ne sèche pas.
- Enfourner une quarantaine de minutes à 180°C.