Tarte Prunes Amandes
Recette tarte prunes amandes
En dessert ou au goûter, cette tarte aux fruits de saison est juste parfaite !
Pour réaliser votre recette de Tarte Prunes Amandes, vous aurez besoin de
Pour la pâte :
- 250g de farine de blé
- 3 càs d’huile d’olive
- 70ml d’eau (+ si besoin)
- un sachet de sucre vanillé et du sucre roux
Pour la garniture :
- prunes
- compote
- sucre roux
- amandes effilées
- miel
Les étapes de la préparation
- Réaliser la pâte : Mélanger farine + sucre, puis ajouter l’huile d’olive, et ensuite l’eau froide
- Mélanger avec les doigts, puis pétrir jusqu’à obtenir une boule bien lisse. Réserver au frais
- Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie, faire des petits trous à l’aide d’une fourchette
- Badigeonner de compote et saupoudrer toute la surface de sucre roux
- Repartir les prunes coupées en morceaux, saupoudrer d’amandes effilées et de sucre roux
- Repartir du miel un peu partout
- Vous pouvez badigeonner la pâte de jaune d’œuf pour apporter un côté doré
- Enfourner 25/30 min à 180d jusqu’à ce que les bords de la pâte soient dorés
- Et voilà, une bonne tarte 100% maison et de saison