TARTE FINE “FAÇON PIZZA “ TOMATES VIANDE HACHÉE FROMAGE & OLIVES
Temps de cuisson35min
Nombre de portions4
Hello , j’espère que vous passez de belles vacances !
Je vous repartage une recette qui j’espère vous plaira .
Façon pizza mais en plus simple et rapide à préparer. Une tarte légère et croustillante au bon goût de la Provence , hé oui les herbes de Provence j’adore ça !
Elle se marie parfaitement avec une salade de mâche pour le dîner.
Pour réaliser votre recette de TARTE FINE “FAÇON PIZZA “ TOMATES VIANDE HACHÉE FROMAGE & OLIVES, vous aurez besoin de
- 1 pâte carrée feuilletée @biobleud_29
- 200 g de viande hachée de bœuf (peu grasse)
- 15 cl de crème fleurette légère @elleetvire
- 1/2 sachet de comté râpé @entremont_fr
- 1 échalote & 1 gousse d’ail
- herbes de Provence , sel
Garnitures
- 4 à 6 belles tomates & une dizaine d’olives noires dénoyautées
Les étapes de la préparation
- Émincez l’échalote finement puis blondissez-les dans une poêle avec de l’huile de colza , ajoutez la viande hachée , l’ail , sel et poivre.
- Lavez et coupez les tomates en rondelles.
- Étalez la pâte sur votre plaque de cuisson en conservant la feuille de cuisson.
- Piquez légèrement votre fond de pâte à la fourchette.
- Versez la crème fleurette.
- Ajoutez la viande hachée. Saupoudrez de fromage.
- Ajoutez les rondelles de tomates et les olives.
- Assaisonnez (herbes de Provence /sel).
- Enfournez 35 minutes à 180°C.
- À déguster avec une salade de mâche, un délice.