Tarte bacon et halloumi
Vous connaissez ce fromage? C’est un fromage qui vient de Chypre et qui se déguste la plupart du temps grillé. J’ai voulu le tenter dans une tarte, et avec les oignons et le bacon c’est vraiment un régal!
Valeurs nutritionnelles par portion
243kcal
24,5g G – 17,3g P – 8,3g L
Pour réaliser votre recette de Tarte bacon et halloumi, vous aurez besoin de
Pour la pâte
- 100g de farine au choix
- 75g de fromage blanc
- 10ml d'eau
- Sel, poivre
Pour la garniture
- 3 œufs
- 100g de crème
- 100ml de lait
- 75g d'amulettes de bacon
- 1 oignon
- 50g d'halloumi (je le trouve sur le site de @frichti)
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Les étapes de la préparation
- Préparez la pâte. Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la au frigo
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et ajoutez les alumettes de bacon
- Préchauffez votre four à 180°C. Sortez la pâte du frigo, étalez-là et déposez-là dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez, poivrez
- Versez les oignons et le bacon et versez la sur la pâte
- Déposez au dessus l'halloumi tranché et enfournez 40 à 45min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir avant de déguster