Sablés à l’amande healthy
Plus que quelques jours avant la fin de cette année et de mon défi sans sucre 🙄
A cette période, les années précédentes, je passais des heures à pâtisser des sablés en tout genre, cookies, brownies, brookies, millionnaire’s shortbread…
Pfiouuu.. J’adorais autant les préparer que les dévorer !
Cette année sans sucre touche à sa fin et même si je rêverais de déguster à nouveau une de ces gourmandises.. Je m’interroge sur l’année à venir.. Poursuivre.. ou pas ?.. Me lancer un nouveau défi ?.. 🙄
J’y réfléchis depuis des semaines.. Mais.. j’attends la fin de l’année pour être sûre de mon futur choix 😉
Et en attendant, je cherche des variantes de mes recettes préférées en version « sans sucre »évidemment 😋
Pour réaliser votre recette de Sablés à l’amande healthy, vous aurez besoin de
Recette pour une vingtaine de sablés :
- 1 oeuf + 1 blanc
- 130 g de farine semi complète
- 50 g de beurre d'amande @myproteinfr
- 50 g de Sukrin gold (alors ça ! C'est une tuerie !! On dirait de la vergeoise)
- 30 g de whey saveur Marzipan @myproteinfr
- 1/2 sachet de levure
- 1 cc ďextrait d'amande amère
- 1 pincée de sel
Les étapes de la préparation
- Mélangez le tout. Étalez la pâte et formez vos sablés à l'emporte pièce.
- Enfournez au four chaud à 180°C pendant 10 min.
- Faites fondre 15 g de chocolat noir sans sucre et décorez vos sablés selon vos goûts !