Recette Quiche poireaux saumon

Recette Quiche poireaux saumon
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Temps de préparationTemps de préparation25min
Temps de cuissonTemps de cuisson40min
Nombre de portionsNombre de portions6
5
(32)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 259.77
  • Protéines : 15.44 grammes
  • Lipides : 7.28 grammes
  • Glucides : 36.02 grammes

J’ai légèrement modifié la recette de @clemfit_run pas de crème pour moi, remplacée par du lait😊

Pour réaliser votre recette de Recette Quiche poireaux saumon, vous aurez besoin de

Pour la pâte:

  • 180g de farine complète (on évite la farine blanche)
  • 110g de fromage blanc (pas du 0% si tu ne mets pas de crème)
  • 1 œuf
  • dans un cellophane et au frigo le temps de préparer tout le reste

Pour la garniture:

  • 300g de blanc de poireaux coupé en rondelles
  • 1 cas d’huile d’olive
  • 3 œufs
  • 150g de saumon fumé
  • 250ml de lait (ou boisson végétale)
  • 1 cas de moutarde
  • sel, poivre
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Faire suer les poireaux avec le filet d’huile d’olive dans une poêle anti adhésive.
  2. Dans un saladier mélanger œufs, lait, sel, poivre.
  3. Ajouter la fondue de poireaux et le saumon coupé en lamelles à l’appareil.
  4. Étaler la pâte, étaler une cuillère à soupe de moutarde sur le fond de pâte, verser la préparation.
  5. Enfourner 40min à 180 degrés.

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