Recette de Quiche sans pâte carottes chèvre oignons

Recette de Quiche sans pâte carottes chèvre oignons
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Temps de préparationTemps de préparation20min
Temps de cuissonTemps de cuisson35min
Nombre de portionsNombre de portions4
4.3
(64)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 354.18
  • Protéines : 17.04 grammes
  • Lipides : 11.86 grammes
  • Glucides : 47.15 grammes

J’adore les quiches sans pâte, je trouve ça tellement pratique, c’est rapide à faire, facile à emporter et low carb (peu riche en glucides), bref le top 👌

Ici je me suis inspirée d’une tarte (donc avec pâte) carottes chèvre de @saindelicieux. 🙏.

Pour réaliser votre recette de Recette de Quiche sans pâte carottes chèvre oignons, vous aurez besoin de

  • 1 oignon, émincé
  • 600 g carottes, râpées(pesées épluchées)
  • 100g de bûche de chèvre
  • 3 œufs
  • 500g de lait
  • 100g de farine
  • herbes de Provence
  • sel, poivre
  • huile d’olive
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Dans une poêle à feu moyen, faites revenir votre oignon dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes
  2. Ajoutez les carottes râpées, du sel, du poivre et des herbes de Provence puis laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps
  3. Découpez le fromage de chèvre en morceaux puis ajoutez-les à la poêle.Mélangez et laissez cuire 5 minutes supplémentaires (les carottes doivent être fondantes)
  4. Préparer l’appareil de la quiche en mélangeant les œufs, le lait, la farine et assaisonner à convenance
  5. Mélanger les carottes et l’appareil, verser dans un moule à tarte en silicone ou couvert d’un papier cuisson
  6. Cuire +/-35min à 180 degrés. Laisser refroidir pour démouler
  7. Se déguste froid ou réchauffé

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