Recette de Quiche aux épinards avec ou sans pâte
Temps de préparation20min
Temps de cuisson30min
Nombre de portions8
Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 181.04
- Protéines : 8.86 grammes
- Lipides : 8.73 grammes
- Glucides : 16.80 grammes
Pour réaliser votre recette de Recette de Quiche aux épinards avec ou sans pâte, vous aurez besoin de
- 6 œufs
- 100ml de lait
- 1 oignon
- 400g d’épinards en branches (frais ou surgelés)
- sel - poivre -ail -huile d’olive
- 50g de gruyère râpé ou de fêta émiettée (facultatif)
- une pâte brisée sans beurre (version avec pâte) ou 2 patates douces (version sans pâte: trancher les patates douces en fines rondelles, les disposer dans le fond du plat à tarte avec un filet d’huile d’olive et passer au four 20mn à 180 degrés avant de garnir)
Les étapes de la préparation
- Mélanger les œufs, le lait, sel et poivre (au #thermomix 20s/vit 4 puis débarrasser et réserver)
- Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile (au TM 3mn/ 120 degrés/ vit 1), puis ajouter les épinards, assaisonner et faire revenir jusqu’à cuisson (environ 10mn, en sens inverse au tm).
- Disposer épinards et oignons sur fond de pâte (prêt cuit) ou patates douces (prêt cuites) et ajouter l’appareil (œufs et lait), saupoudré de gruyère râpé (facultatif).
- Cuire 25 à 30 mn à 180 degrés.