Recette de Quiche aux épinards avec ou sans pâte

Recette de Quiche aux épinards avec ou sans pâte
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Temps de préparationTemps de préparation20min
Temps de cuissonTemps de cuisson30min
Nombre de portionsNombre de portions8
5
(28)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 181.04
  • Protéines : 8.86 grammes
  • Lipides : 8.73 grammes
  • Glucides : 16.80 grammes

Pour réaliser votre recette de Recette de Quiche aux épinards avec ou sans pâte, vous aurez besoin de

  • 6 œufs
  • 100ml de lait
  • 1 oignon
  • 400g d’épinards en branches (frais ou surgelés)
  • sel - poivre -ail -huile d’olive
  • 50g de gruyère râpé ou de fêta émiettée (facultatif)
  • une pâte brisée sans beurre (version avec pâte) ou 2 patates douces (version sans pâte: trancher les patates douces en fines rondelles, les disposer dans le fond du plat à tarte avec un filet d’huile d’olive et passer au four 20mn à 180 degrés avant de garnir)
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Les étapes de la préparation
  1. Mélanger les œufs, le lait, sel et poivre (au #thermomix 20s/vit 4 puis débarrasser et réserver)
  2. Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile (au TM 3mn/ 120 degrés/ vit 1), puis ajouter les épinards, assaisonner et faire revenir jusqu’à cuisson (environ 10mn, en sens inverse au tm).
  3. Disposer épinards et oignons sur fond de pâte (prêt cuit) ou patates douces (prêt cuites) et ajouter l’appareil (œufs et lait), saupoudré de gruyère râpé (facultatif).
  4. Cuire 25 à 30 mn à 180 degrés.

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