Recette de pâte à tartiner aux pois chiches

J’ai trouvé cette superbe recette sur le compte de @julya66. Ça faisait quelques temps qu’elle traînait dans mes recettes enregistrées et qu’elle ne demandait qu’à être testée.
Pour la petite histoire, ma maman a l’habitude de faire sa pâte à tartiner maison. Les ingrédients : chocolat, beurre, lait concentré sucré. LE GRAAL. De la vraie bonne pâte à tartiner quoi.
Bref du coup je me devais de tester ça.
Et bien je peux vous dire que ça été une très belle découverte ! Ça se mange même très TRÈS facilement à la petite cuillère.
J’ai fais goûté à mes parents sans leur dire l’ingrédient mystère, et il n’ont pas su deviner ce qu’il y avait dedans. Et ils ont tous les deux été conquis !

👩‍🍳 J’ai mis moins de sirop d’agave que dans la recette originale et c’était parfait comme ça je trouve. Et je n’ai pas mis d’huile non plus. A la place j’ai mis un peu plus de lait pour avoir une texture moins compacte, mais la prochaine fois j’en remettrai encore un peu parce que la pâte a tendance à durcir par la suite.


*J’ai mis des amandes parce que je n’avais plus de noisettes mais ça doit sûrement être encore mieux avec de noisettes. Je les ai moulu mais pas complètement, de manière à ce qu’il reste de petits morceaux et donner un peu de craquant.

Qui va tenter ? 🍫