Recette de Pain perdu roulé à la banane et au chocolat noir
Temps de cuisson2min
Nombre de portions5
Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 171.74
- Protéines : 3.62 grammes
- Lipides : 6.43 grammes
- Glucides : 24.70 grammes
Pour réaliser votre recette de Recette de Pain perdu roulé à la banane et au chocolat noir, vous aurez besoin de
Pour 5 roulés
- 5 tranches de pain de mie complet sans sucre ajouté
- 2 bananes 1/2
- 20 g de chocolat noir 70% minimum en copeaux
- 1 œuf
- lait d’amande
- 3 c. à café d’huile de coco
Pour le topping
- un filet de caramel beurre salé
- chocolat et beurre de cacahouète @prozisfrance
Les étapes de la préparation
- Dans une assiette creuse, mélanger l’œuf, le lait, et éventuellement un produit sucrant de votre choix.
- Aplatir les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.
- Disposer au centre et sur toute la longueur de vos tranches de la banane coupée finement en longueur.
- Disposer sur la longueur de la banane votre chocolat noir cassé en petites pépites.
- Rouler vos tranches en serrant bien.
- Tremper vos rouleaux dans le mélange œuf/lait sur toute la surface de façon à bien les imbiber.
- Les placer ensuite dans une poêle chaude légèrement huilée avec l’huile de coco.
- Laisser cuire quelques minutes en retournant vos rouleaux de façon à ce que tout les côtés soient dorés.