Recette de galettes de panais

Recette de galettes de panais
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Temps de préparationTemps de préparation20min
Temps de cuissonTemps de cuisson10min
Nombre de portionsNombre de portions4
4.6
(44)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 226.48
  • Protéines : 5.48 grammes
  • Lipides : 5.75 grammes
  • Glucides : 38.72 grammes

Coucou tout le monde!

Ces petites galettes ne vous avaient pas laissé indifférents, j’espère qu’elles vous plairont autant qu’à nous.

Pour réaliser votre recette de Recette de galettes de panais, vous aurez besoin de

  • 4 panais (550g)
  • 4 œufs
  • 4 cas rase de maïzena
  • Persil ciselé
  • 1 Oignon
  • Sel,Poivre
  • 1 cas d’huile d’olive
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Les étapes de la préparation
  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Laver, peler et râper les panais
  3. Mélanger les œufs, la fécule de maïs, le sel, poivre
  4. Ajouter les légumes râpés, persil et oignon et bien mélanger
  5. Faire chauffer l’huile dans une poêle, former des galettes (a l’aide d’un emporte pièce ou non)
  6. En tassant bien avec le dos de la cuillère (vous en obtiendrez + ou - selon la taille de vos galettes) et faire cuire 4 min sur chaque face
  7. Puis poursuivre la cuisson 10min au four à 180 degrés en déposant les galettes sur un papier sulfurisé
  8. Vous pouvez aussi choisir un seul mode de cuisson, si vous optez uniquement pour une cuisson au four ajouter l’huile à la préparation et cuire 30min, si vous choisissez uniquement la cuisson à la poêle augmenter le temps par face

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