Recette de galettes de courge

Recette de galettes de courge
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson6min
Nombre de portionsNombre de portions10
4.6
(42)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 43.48
  • Protéines : 1.39 grammes
  • Lipides : 0.92 grammes
  • Glucides : 8.40 grammes

Coucou 💫

Aujourd’hui pas de sucré (et oui on ne peut pas se nourrir que de douceurs 🙈).
Mais si, pour changer, vous prépariez des galettes de légumes, pleines de couleurs, de bienfaits et de saveur.
Une manière simple de se régaler de légumes (assez bien camouflés pour en faire manger aux plus récalcitrants). Très peu calorique, et on profite des dernières courges.

Pour réaliser votre recette de Recette de galettes de courge, vous aurez besoin de

Pour +/-10 galettes

  • 700g de courge ( muscade, butternut etc)
  • 2 œufs
  • 2 càs de @maizena_ar
  • 2 gousses d'ail (ou 1càc d'ail en poudre)
  • 1/2 bouquet de persil
  • sel, poivre, curry (ou mélange 4 épices ou noix de muscade selon vos goûts)
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Les étapes de la préparation
  1. Dans un saladier battre les 2 oeufs avec 2 càs de maïzena.
  2. Éplucher puis rapper la courge. Ajouter la à la préparation.
  3. Hacher persil et ail, et ajouter à la préparation avec le sel, le poivre et le curry(ou épices de votre choix).
  4. Bien mélanger le tout.
  5. Dans une poêle chaude disposer des petits tas de cette préparation en les aplatissant.
  6. Faire dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.

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Note moyenne 4.6 / 5. Nombre de votes : 42

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1 commentaire
  1. Beatrice Répondre

    Pour les Galettes de courge, on utilise la courge crue ??

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