Recette de brioche sans beurre
Temps de préparation
90min
90minTemps de cuisson25min
25minNombre de portions
10
10Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 198.95
- Protéines : 4.49 grammes
- Lipides : 5.36 grammes
- Glucides : 32.58 grammes
Coucou 💫
Recette by @crossfit_healthy13
Une recette pour (re)prendre de bonnes habitudes dès le matin avec une bonne brioche sans beurre 😋
Elle est moelleuse avec une légère touche de chocolat pour les plus gourmands, c’est un vrai régal !
Pour réaliser votre recette de Recette de brioche sans beurre, vous aurez besoin de
- 300g de farine
- 1/2 cac de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20g de sucre de coco
- 3 cas d'huile neutre
- 1 œuf
- 1 sachet de levure boulangère ou 20g (1/2 cube) de levure fraîche
- 85ml de lait végétal @alpro (ou autre lait)
- (optionnel) un morceau de chocolat
Les étapes de la préparation
- Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat.
- Pétrir pendant 10mn (la pâte doit être lisse, homogène non collante).
- Former une boule et laisse pousser environ 45mn.
- Dėgazer la pâte, former un boudin et le partager en 11 à 16 boules.
- Aplatir les boules et déposer un carreau de chocolat puis refermer la boule.
- Placer les boules dans un plat d'environ 20cm et laisser pousser encore 20mn.
- Badigeonner de lait.
- Enfourner 25mn à 180°.
- Saupoudrer de sucre glace.