QUICHE POULET CURRY ET BROCOLIS

QUICHE POULET CURRY ET BROCOLIS
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Temps de préparationTemps de préparation40min
Temps de cuissonTemps de cuisson45min
Nombre de portionsNombre de portions8
4.5
(113)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 230.30
  • Protéines : 19.13 grammes
  • Lipides : 4.67 grammes
  • Glucides : 26.48 grammes


Pour réaliser votre recette de QUICHE POULET CURRY ET BROCOLIS, vous aurez besoin de

Ingrédients pâte maison :

  • 180g farine de blé
  • 100g fromage blanc
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Garniture :

  • 3 escalopes de poulet
  • 1 petit brocolis
  • 1 oignon
  • Gingembre
  • Curry en poudre
  • Sel
  • Poivre

Appareil à quiche :

  • 3 œufs
  • 20 cl crème liquide légère à 4% MG
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Les étapes de la préparation
  1. Pour réaliser la pâte : On mélange tout, on forme une boule et on place au frais 30 min.
  2. Pour l'appareil à quiche, mélangez la crème liquide légère à 4% MG et les oeufs.
  3. Etalez la pâte finement sur un plan de travail fariné
  4. Placez dans le moule à tarte et piquer le fond à l’aide d’une fourchette
  5. Couper les escalopes de poulet et faites les mariner avec de l’huile d’olive (2-3 cuillère à soupe) un leu de gingembre et de curry
  6. Cuire les brocolis à la vapeur
  7. Dans une poêle bien chaude, verser la marinade de poulet avec les oignons émincés et faites bien saisir
  8. Disposez vos lamelles de brocolis et votre poulet sur votre pâte et versez l’appareil à quiche sur le dessus
  9. Cuire à 180 degrés pendant 40-45 min

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