Quiche Lorraine healthy maison
C’est le genre de journée où je n’attend qu’une chose, c’est d’aller me coucher pour qu’elle se termine. Demain sera un autre jour, mais en attendant il faut quand même assurer le training, le boulot et la vie quotidienne. Bref, c’est vraiment un jour sans, à part le training qui, malgré mon humeur de chien, était au top! C’est toujours ça de pris.
Je vous partage quand même de bonnes ondes avec cette recette de quiche Lorraine maison, certainement l’une de mes tartes préférée!
Et vous, comment s’est passé votre journée? Envoyez moi des bonnes ondes!
Pour réaliser votre recette de Quiche Lorraine healthy maison, vous aurez besoin de
Pour la pâte
- 100g de farine au choix
- 75g de fromage blanc
- 10ml d'eau
- Sel, poivre
Pour l'appareil
- 3 oeufs
- 100ml de lait
- 100ml de crème
- 50g d'emmental râpé
- 100g d'allumettes de bacon
- Sel, poivre
Les étapes de la préparation
- Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire.
- Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo.
- Pendant ce temps, mélangez les oeufs, le lait et la crème. Ajoutez le bacon et le fromage et réservez.
- Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte. Versez l'appareil et enfournez 30 à 40min. Laissez tiédir avant de déguster.