QUICHE À LA COURGE

QUICHE À LA COURGE
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Temps de cuissonTemps de cuisson40min
Nombre de portionsNombre de portions6
4.8
(22)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 216.12
  • Protéines : 7.63 grammes
  • Lipides : 13.29 grammes
  • Glucides : 17.34 grammes

Pour réaliser votre recette de QUICHE À LA COURGE, vous aurez besoin de

Pour la pâte

  • 100g de farine d’avoine
  • 30g de farine d’épeautre
  • 30g de poudre de noisette
  • 3 càs d’huile d'olive
  • 2 càs de yaourt
  • sel, poivre

Pour l'appareil

  • 300g de tofu soyeux
  • 1 œuf (ou œuf de lin)
  • 2 càs de levure
  • 200g de purée de courge
  • 1 poignée d’épinards frais
  • 1 càs de lait
  • sel, poivre ⠀
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Les étapes de la préparation
  1. Commencer par préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
  2. Étaler la pâte dans un moule anti adhésif.
  3. Puis, préparer l’appareil en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier.
  4. Verser la préparation dans le moule et enfourner 40min à 180 degré.

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Note moyenne 4.8 / 5. Nombre de votes : 22

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