PUMPKIN MUFFIN
Rien de plus réconfortant que les saveurs d’automne…surtout quand elles sont toutes combinées
De petits muffins au potiron, recouvert de la fabuleuse purée de pois chiches sucrée @koro_fr (la découverte) saupoudrée de cannelle…un combo qui fait DES MERVEILLES.
Je suis décidément ACCRO aux recettes automnales…et toi ?
Pour réaliser votre recette de PUMPKIN MUFFIN, vous aurez besoin de
- Oeuf (1)
- Purée de courge (225g)
- Sucre de coco (120g)
- Compote @koro_fr (65g)
- Huile de coco (100g)
- Vanille (2 cac)
- Farine de coco @koro_fr (110g)
- Farine (120g)
- Épices pain d’épices (2 cac)
- Levure (2 cac)
- Sel (1 pincée)
Les étapes de la préparation
- Fouettez l’œuf avec le sucre et la compote
- Ajoutez les ingrédients liquides. Mélangez
- Ajoutez les ingrédients secs
- Placez votre préparation dans vos moules à muffins et faites-cuire 25/30 minutes à 180°C
- Recouvrez de purée de pois chiches sucrée (ou purée d’oléagineux) et saupoudrez de cannelle avant de déguster !