Pizza healthy

Recette proposée par ketchoupie_fitness Recette proposée par ketchoupie_fitness FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
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Temps de cuissonTemps de cuisson20min
4.7
(65)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 1 325.20
  • Protéines : 70.63 grammes
  • Lipides : 23.56 grammes
  • Glucides : 217.13 grammes

Pour réaliser votre recette de Pizza healthy, vous aurez besoin de

Pour la pâte à pizza healthy :

  • 150g de farine de sarrasin
  • 50g de farine de kamut
  • 50g de farine de quinoa
  • 1 sachet de levure boulangere
  • 15cl d'eau
  • 1 c.à.c ras de sel

Pour la garniture :

  • De la sauce tomate
  • 6 tranches de viande grison
  • 6 figues
  • 1/2 boule de mozzarella
  • Roquette
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Mélangez la levure avec 5cl d'eau tiède et laissez reposer 10min.
  2. Dans un saladier, mélangez les farines, le sel et la levure. Commencez à pétrir puis ajoutez le reste de l'eau petit à petit. Laissez reposé 1h30, la pâte doit doubler de volume.
  3. Étalez votre pâte. Versez la sauce tomate en laissant les bords secs puis ajoutez les figues coupées en 2 et les morceaux de mozzarella.
  4. Enfournez à 200°C pendant 20min et dégustez aussitôt.

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Note moyenne 4.7 / 5. Nombre de votes : 65

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