Pain perdu poire chocolat

Pain perdu poire chocolat
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Temps de cuissonTemps de cuisson20min

Voici une recette sans sucre mais pour une fois pas hyperproteinée 😉

Il me restait un peu de pain de mie complet délaissé par les enfants et.. en fin de parcours 😉
Je me suis rappelée que petite, ma mère nous préparait trèeees souvent du pain perdu au goûter..
Je me suis alors lancée pour une version légère, au four, sans beurre, sans sucre ajouté et… Le résultat est sur- validé ! 😍
Moelleux à l’intérieur et croustillant sur le dessus, grâce au mélange de poudre d’amande et de Sukrin Gold ajouté en fin de cuisson 🤗

Il ne me restera plus qu’à en faire une version hyproteinée pour l’adapter à un petit déj 😉

Pour réaliser votre recette de Pain perdu poire chocolat, vous aurez besoin de

La recette pour 2 goûters :

  • 2 grandes tranches de pain de mie complet
  • 1 oeuf
  • 150 ml de lait d'amande SSA
  • 1 cc de Sucralose
  • 1/2 poire
  • 15 g de chocolat au lait sans sucre @prozisfrance
  • 1 cc de poudre d'amande
  • 1 cc de Sukrin Gold (Édulcorant type sucre roux, acheté sur Amazon ou Prozis)
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Les étapes de la préparation
  1. Coupez-le pain de mie en petit morceaux.
  2. Battez l'œuf avec le lait et le Sucralose.
  3. Ajoutez-y les morceaux de pain et laissez-les bien s'imaginer en les écrasant.
  4. Versez le tout dans un petit moule. Ajoutez des petits cubes de poire et le chocolat en copeaux.
  5. Enfournez à 160°C pour 10 minutes de cuisson.
  6. Retirez le pain perdu du four et parsemez-y la Sukrin Gold et la poudre d'amande.
  7. Replacez au four pour 10 minutes de cuisson.

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