Pain aux flocons d’avoine et au miel (Thermomix)
J’espère que vous allez bien ! Nouvelle petite recette par ici, un peu particulière : un pain idéal pour le petit déjeuner !
Et voilà un pain original et excellent !
N’hésitez pas à enregistrer la recette pour la réaliser plus tard !
Beau dimanche !
Pour réaliser votre recette de Pain aux flocons d’avoine et au miel (Thermomix), vous aurez besoin de
- 15 grammes de levure de boulanger
- 225 grammes d'eau
- 200 grammes de farine d'épeautre (ou de farine de blé complète)
- 125 grammes de farine de blé T45
- 50 grammes de flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe de miel
Les étapes de la préparation
- Mettre la levure de boulanger et l'eau dans le bol et mélanger pendant 2 minutes à 37°, vitesse 2
- Ajouter les farines, les flocons d'avoine et le miel et pétrir pendant 6 minutes en mode pétrin
- Transvaser la pâte dans un moule à cake, chemisé avec du papier cuisson
- Réserver couvert d'un torchon pendant 1 heure
- Enfourner à 180° pendant 40 minutes