Pain au fromage blanc healthy

Pain au fromage blanc healthy
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Temps de cuissonTemps de cuisson60min
Nombre de portionsNombre de portions12
4.7
(73)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 181.77
  • Protéines : 5.99 grammes
  • Lipides : 0.91 grammes
  • Glucides : 36.56 grammes

Recette de Pain au fromage blanc healthy

Très satisfaite de ce pain maison au fromage blanc. 
Mie bien aérée et moelleuse, croûte croustillante, tout ce qu’on souhaite pour déjeuner 👌🏻

Pour réaliser votre recette de Pain au fromage blanc healthy, vous aurez besoin de

  • 300 gr de farine T45
  • 100 gr de farine T70
  • 70 gr de farine d’épeautre semi complète
  • 15 gr de levure fraîche de boulanger
  • 200gr d’eau ( prévoir pour la cuisson un récipient à mettre au four)
  • 125 gr de fromage blanc
  • 1 pincée de sel
  • 1 cac bombée de sucre de canne
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Les étapes de la préparation
  1. Mélanger tout les ingrédients et pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une boule un peu élastique peu collante et pas farineuse. .
  2. Mette dans un moule à cake, laisser gonfler à couvert 30 min la pâte doit au moins doubler de volume.
  3. Préchauffer le four à 200 degrés , y mettre un récipient d eau pour humidité l’air du four, enfourner 1 heure.
  4. Démouler votre pain, attendre que le pain refroidisse avant de le dévorer, sinon vous ne pourrez pas le couper proprement.

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Note moyenne 4.7 / 5. Nombre de votes : 73

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