Pain au fromage blanc healthy
Temps de cuisson
60min
60minNombre de portions
12
12Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 181.77
- Protéines : 5.99 grammes
- Lipides : 0.91 grammes
- Glucides : 36.56 grammes
Recette de Pain au fromage blanc healthy
Très satisfaite de ce pain maison au fromage blanc.
Mie bien aérée et moelleuse, croûte croustillante, tout ce qu’on souhaite pour déjeuner 👌🏻
Pour réaliser votre recette de Pain au fromage blanc healthy, vous aurez besoin de
- 300 gr de farine T45
- 100 gr de farine T70
- 70 gr de farine d’épeautre semi complète
- 15 gr de levure fraîche de boulanger
- 200gr d’eau ( prévoir pour la cuisson un récipient à mettre au four)
- 125 gr de fromage blanc
- 1 pincée de sel
- 1 cac bombée de sucre de canne
Les étapes de la préparation
- Mélanger tout les ingrédients et pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une boule un peu élastique peu collante et pas farineuse. .
- Mette dans un moule à cake, laisser gonfler à couvert 30 min la pâte doit au moins doubler de volume.
- Préchauffer le four à 200 degrés , y mettre un récipient d eau pour humidité l’air du four, enfourner 1 heure.
- Démouler votre pain, attendre que le pain refroidisse avant de le dévorer, sinon vous ne pourrez pas le couper proprement.