Pain à la poêle express
Définition de la logique : se rendre compte qu’on n’a plus de pain à la maison et se dire de le faire plutôt que de sortir marcher 5 minutes jusqu’à l’épicerie du village !
Vous pouvez aussi vous amusez à la personnaliser et à vous l’approprier !
Pour réaliser votre recette de Pain à la poêle express, vous aurez besoin de
- 400 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 22 cl d'eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 peu d'huile d'olive pour la cuisson
Les étapes de la préparation
- verser le sel puis la farine et enfin la levure dans un saladier
- ajouter la levure, l'huile et terminer par l'eau
- mélanger d'abord avec une cuillère ou fourchette puis pétrisser à la main (ou au robot) jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène
- peser votre pâte et diviser par 8
- découper votre pâte en 8 en formant des boules que vous allez ensuite aplatir à la main
- faire chauffer un peu d'huile dans une poêle sur un feu moyen allumer à moyenne puissance
- faire cuire vos pains environ 3 minutes par face en couvrant votre poêle
