Muffins vegan aux pommes
Pour réaliser votre recette de Muffins vegan aux pommes, vous aurez besoin de
- 1 yaourt au soja et une compote de pomme sans sucre
- 1 pot de farine complète
- 1 pot de flocons d'avoine Prozis
- 1 pot de maizena
- 3 càs de lait végétale
- 1 càs de purée d'amande
- 1 càc de bicarbonate de soude
Les étapes de la préparation
- Mélanger le yaourt de soja avec la compote de pomme Sans sucre.
- Garder le pot du yaourt et ajouter un pot de farine demi complète.
- Ajouter 1 pot de flocons d'avoine et un pot de maïzena.
- On rajoute le lait végétale, la purée d'amande et le bicarbonate de soude.
- Bien mélanger le tout jusqu'à une obtention d'une pâte homogène.
- Ajouter une pomme coupée en petits dés.
- Verser la préparation dans les moules à muffin.
- Décorer avec quelques noix.
- Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.