Muffins noix de cajou / cranberries
Muffins noix de cajou / cranberries 😋
Apparemment mon truc à moi c est de faire de la pâtisserie à 22h 😂… J avais envie d un petit gâteau alors ni 1 ni 2… Faisons les fonds de placards (oui la vrmt il faut que j aille faire des courses 😱).
J avais envie de muffins à la cacahouète mais bon… Comme je n en avais pas j ai pris le seul paquet qu il me restait : un mélange de noix de cajou et de cranberries.
Vous verrez ils sont supers moelleux 😱…
Pour réaliser votre recette de Muffins noix de cajou / cranberries, vous aurez besoin de
Pour 11 petits muffins :
- 100g de flocons d avoine mixés (spéciale dédicace à @annesophie_and_cie 😂)
- 55g de poudre d amande
- 150g de compote de pommes SSA @carrefourfrance
- 210g de fromage blanc 0% @lidlfrance
- 3 œufs
- 1 Cs de sucralose
- 1/2 sachet de levure
- 75g de mélange noix de cajou cranberries (ou autre à votre goût... Cacahouète, pépites de chocolat, raisins...)
Les étapes de la préparation
- Mélanger d abord le sec puis ajouter le reste des ingredients à l exception du mélange noix cranberries. Une fois la pâte bien lisse ajouter les Toppings.
- Cuire 20 à 25 min à 180 degrés four préchauffé.