MUFFINS MOELLEUX À LA FRAMBOISE

MUFFINS MOELLEUX À LA FRAMBOISE
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Temps de cuissonTemps de cuisson25min
Nombre de portionsNombre de portions6
4.7
(98)


𝐌𝐮𝐟𝐟𝐢𝐧𝐬 𝐦𝐨𝐞𝐥𝐥𝐞𝐮𝐱 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐚𝐦𝐛𝐨𝐢𝐬𝐞

Des muffins hyper moelleux aux framboises pour ce dimanche ça tente quelqu’un ?

Pour réaliser votre recette de MUFFINS MOELLEUX À LA FRAMBOISE, vous aurez besoin de

  • 200 gr de farine de blé (ici T65)
  • 30 gr de poudre d’amandes
  • 200 gr de compote de framboises (ou autre)
  • 2 œufs
  • +/- 50 gr de miel selon vos goûts
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 càc d'arome d'amande amère (ou vanille)
  • 1 pincée de sel
  • 15/20 framboises surgelées
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Les étapes de la préparation
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes, la levure et le sel
  2. Ajouter les œufs, la compote, le miel et l’arôme. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Verser un peu de préparation dans des moules à muffins, ajouter quelques framboises, recouvrir de pâte et rajouter des framboises en topping
  5. Enfourner pour 20/25 min puis laisser refroidir (ou pas ehe) avant de déguster !
  6. Notes : à conserver sous 2/3 jours dans une boîte hermétique. Passé ce délai, placer les muffins au congélateur et les décongeler à température douce au four ou au microonde (mode décongélation). Ne vous inquiétez pas le moelleux reste au rendez-vous !

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Note moyenne 4.7 / 5. Nombre de votes : 98

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