Muffins choco banane sans oeuf

Muffins choco banane sans oeuf
Recette proposée par Celia.dietetique Recette proposée par Celia.dietetique FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
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Temps de préparationTemps de préparation10min
Temps de cuissonTemps de cuisson15min
Nombre de portionsNombre de portions10

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 144.33
  • Protéines : 3.66 grammes
  • Lipides : 3.64 grammes
  • Glucides : 23.25 grammes

Encore une fois, j’étais en pénurie d’œufs (j’ai 2 poules qui ce sont fait manger, RIP). Du coup je me suis lancée dans l’élaboration d’une recette de muffins aux chocolat sans œuf.
J’avais fait un premier test dont je n’étais pas du tout satisfaite mais ce 2e essaie est plus réussi 😊


Bon je ne sais pas si mes étapes sont bien claires, j’ai trop du mal à les détailler. Perso je suis du genre à tout mélanger n’importe comment, au finale ça fonctionne toujours 😂😂

Pour réaliser votre recette de Muffins choco banane sans oeuf, vous aurez besoin de

  • 150g de farine
  • 20g de cacao 100% en poudre
  • 1 banane bien mûre
  • 60g de compote de pomme
  • 70g de chocolat noir
  • 160ml de lait
  • Sucrant de votre choix
  • 1/2 sachet de levure
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Les étapes de la préparation
  1. Mélangez la banane écrasée avec la compote de pomme et le lait.
  2. Dans un autre plat, mélangez les ingrédients secs (farine, cacao et levure) puis incorporer les au premier mélange.
  3. Faites fondre le chocolat puis ajouté le à la préparation et mélangez.
  4. Ajoutez votre sucrant en goûtant la préparation pour ajuster selon vos goûts.
  5. Enfournez 10-15 minutes à 180 degrés (vérifiez la cuisson et remettez les un peu si il ne sont pas encore bien cuit).

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