Muffins amande et poire
Temps de cuisson
13min
13minMOELLEUX AMANDE & POIRE, FOURRÉS À LA FRANGIPANE ! Accro aux desserts aux amandes.. cette recette, vous allez la… SUR-kiffer !!! 😍
Un moelleux avec un coeur qui rappelle la galette des rois !
Dégustez-les tièdes ou froids. Bon lundi à vous 😘
Recette pour un petit déj (3 à 4 moelleux) :
PÂTE À MOELLEUX :
- 1 oeuf + 1 blanc
- 20 g de whey saveur Marzipan @myproteinfr
- 20 g de farine semi complète
- 100 g de compote pomme poire sans sucre ajouté
- 20 g lait d'amande sans sucre ajouté
- 1 cc de levure chimique
- 1/2 poire
FRANGIPANE HYPERPROTEINÉE :
- 20 g poudre d'amandes
- 10 g Whey saveur Marzipan @myproteinfr
- 20 g de lait d'amande sans sucre ajouté
- 1 cs de Sucralose, (ou Stévia ou autre sucrant de votre choix)
- 1 cc d'huile de coco
Les étapes de la préparation
- Mélangez tous les ingrédients du moelleux sauf la poire et répartissez la préparation dans des moules à muffins. Dispersez des morceaux de poire dans chaque muffin.
- Ajoutez au centre de chaque muffin, une cuillère de Frangipane.
- Enfournez pour 13 minutes de cuisson à 180 °C.