Muffins amande et poire

Muffins amande et poire
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Temps de cuissonTemps de cuisson13min

MOELLEUX AMANDE & POIRE, FOURRÉS À LA FRANGIPANE ! Accro aux desserts aux amandes.. cette recette, vous allez la… SUR-kiffer !!! 😍

Un moelleux avec un coeur qui rappelle la galette des rois !

Dégustez-les tièdes ou froids. Bon lundi à vous 😘

Recette pour un petit déj (3 à 4 moelleux) :

PÂTE À MOELLEUX :

  • 1 oeuf + 1 blanc
  • 20 g de whey saveur Marzipan @myproteinfr
  • 20 g de farine semi complète
  • 100 g de compote pomme poire sans sucre ajouté
  • 20 g lait d'amande sans sucre ajouté
  • 1 cc de levure chimique
  • 1/2 poire

FRANGIPANE HYPERPROTEINÉE :

  • 20 g poudre d'amandes
  • 10 g Whey saveur Marzipan @myproteinfr
  • 20 g de lait d'amande sans sucre ajouté
  • 1 cs de Sucralose, (ou Stévia ou autre sucrant de votre choix)
  • 1 cc d'huile de coco
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Les étapes de la préparation
  1. Mélangez tous les ingrédients du moelleux sauf la poire et répartissez la préparation dans des moules à muffins. Dispersez des morceaux de poire dans chaque muffin.
  2. Ajoutez au centre de chaque muffin, une cuillère de Frangipane.
  3. Enfournez pour 13 minutes de cuisson à 180 °C.

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