Gratin de pommes de terre et épinards
Temps de préparation
20min
20minTemps de cuisson10min
10minNombre de portions
2
2Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 190.23
- Protéines : 15.86 grammes
- Lipides : 3.65 grammes
- Glucides : 28.40 grammes
Pour réaliser votre recette de Gratin de pommes de terre et épinards, vous aurez besoin de
Pour le gratin
- 250g de pomme de terre
- 100 gr d’épinards
- 125g de cabillaud
- poivre
- Sel
Pour la béchamel légère
- 150ml de lait d’amande
- 20g de crème d’amande
- Sel
- muscade
- poivre
Les étapes de la préparation
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole à l’eau et dans une poêle le cabillaud avec les épinards.
- Mélanger le lait, la crème et la maïzena pour n’avoir aucun grumeaux, puis ajouter le sel, poivre et muscade.
- Pour être plus rapide : faire cuire au micro onde 2min.
- Mélanger le tout, puis disposer dans un plat allant au four.
- Saupoudrer de parmesan (10g) et mettre à gratiner une dizaine de minutes.