Granola muffins
Vous prendrez bien un ou deux granola muffins pour le goûter non ?
C’est exactement ce que j’ai fait hier et j’en suis F-A-N !
En plus d’être facile à faire et sain, c’est delicious et ça cale bien. Tout ce qu’on aime quoi !
Pour réaliser votre recette de Granola muffins, vous aurez besoin de
- 100g de flocons d’avoine
- 25g de noix de pécan hachées
- 20g d’huile de coco fondue
- 30g de sirop d’érable
- 1 œuf
- 60g de chocolat noir
Les étapes de la préparation
- Dans un récipient, ajouter tous les ingrédients sauf le chocolat. Mélanger avec une maryse, les flocons d’avoine doivent être bien imbibés.
- Verser la préparation dans 6 moules à muffins, tasser avec les mains puis avec une fourchette pour parfaire.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Dès que c’est doré, c’est prêt !
- Une fois les muffins refroidis, faire fondre le chocolat noir.
- Déposer une cuillère à café de chocolat fondu sur chaque muffin et bien le répartir sur toute la surface. S’il en reste, répartir un peu partout.
- Laisser reposer au frigo 3h minimum avant de déguster (et conserver au frigo).