Gaufre au sarrasin
Temps de préparation
5min
5minTemps de cuisson15min
15minNombre de portions
4
4Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 112.02
- Protéines : 5.70 grammes
- Lipides : 2.76 grammes
- Glucides : 17.76 grammes
Pour réaliser votre recette de Gaufre au sarrasin, vous aurez besoin de
Pour 4 gaufres :
- 80g de farine de sarrasin
- 2 oeufs (ou 100g de blanc)
- 1/2 c.a.c de levure
- 5cl de lait
Les étapes de la préparation
- Préchauffez votre four à 190°C. Dans un bol, mélangez la levure et la farine.
- Ajoutez les oeufs et le lait au fur et à mesure. N'hésitez pas à adapter la quantité, il faut obtenir la consistance d'une pâte à pancakes.
- Versez la pâte dans des moules à gaufre et enfournez pendant 10-15min en surveillant la cuisson.
- Dégustez au petit dej avec des oeufs, du bacon, du peanuts butter.
- Il est possible de les cuire au gaufrier, elles seront toutes aussi bonnes!
Bonjour
Recette de gaufre savoureuse que j ai cuit dans ma friteuse à air, en adaptant le temps. Servi avec un peu de yogourt de brebis à l’érable et un peu de ma compote maison fraises-rhubarbes; je me suis délectée.
Merci et bonne journée