Galettes de pois chiche au sésame
Temps de préparation
5min
5minTemps de cuisson10min
10minNombre de portions
2
2Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 451.48
- Protéines : 22.18 grammes
- Lipides : 14.25 grammes
- Glucides : 46.00 grammes
Pour changer des falafels, je vous propose une recette de galettes de pois chiche au sésame, pour un repas végétarien ou végan. Bon appétit !
Pour réaliser votre recette de Galettes de pois chiche au sésame, vous aurez besoin de
- 265 gr de Pois chiche cuit
- 30 gr de Ail frais
- 100 gr de Oignon
- 15 gr de Graîne de lin
- 40 gr de Eau
- 40 gr de Flocons d’avoine
- 50 gr de Graines de sésame
Les étapes de la préparation
- Éplucher l'ail et l'oignon avant de les couper grossièrement.
- Égoutter et rincer les pois chiche.
- Verser tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à ce que la pâte obtenue soit bien homogène.
- Former des galettes en aplatissant la pâte avec les mains.
- Enrober de graines de sésame en les trempant dans un récipient.
- Faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et retourner à mi cuisson.