Galettes de pois chiche au sésame

Galettes de pois chiche au sésame
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Temps de préparationTemps de préparation5min
Temps de cuissonTemps de cuisson10min
Nombre de portionsNombre de portions2
4.3
(44)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 451.48
  • Protéines : 22.18 grammes
  • Lipides : 14.25 grammes
  • Glucides : 46.00 grammes

Pour changer des falafels, je vous propose une recette de galettes de pois chiche au sésame, pour un repas végétarien ou végan. Bon appétit !

Pour réaliser votre recette de Galettes de pois chiche au sésame, vous aurez besoin de

  • 265 gr de Pois chiche cuit
  • 30 gr de Ail frais
  • 100 gr de Oignon
  • 15 gr de Graîne de lin
  • 40 gr de Eau
  • 40 gr de Flocons d’avoine
  • 50 gr de Graines de sésame
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Les étapes de la préparation
  1. Éplucher l'ail et l'oignon avant de les couper grossièrement.
  2. Égoutter et rincer les pois chiche.
  3. Verser tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à ce que la pâte obtenue soit bien homogène.
  4. Former des galettes en aplatissant la pâte avec les mains.
  5. Enrober de graines de sésame en les trempant dans un récipient.
  6. Faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et retourner à mi cuisson.

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Note moyenne 4.3 / 5. Nombre de votes : 44

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