Galettes chinois aux oignons verts

Galettes chinois aux oignons verts
Recette proposée par healthiewithme Recette proposée par healthiewithme FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
Temps de cuissonTemps de cuisson4min
Nombre de portionsNombre de portions4
4.6
(70)



Cette année, après les crêpes sucrées, je continue ma tournée spéciale chandeleur avec cette recette qui fait un peu voyager
J’ai été mis au défi par @chefclubtv et @tefal_france , pour réaliser une recette revisitée de leur création. Et j’avoue je suis team salée cette fois-ci !

Pour réaliser votre recette de Galettes chinois aux oignons verts, vous aurez besoin de

  • 225gr de farine d’épeautre (ou semi-complète)
  • 125ml d’eau
  • 6 oignons verts
  • 2 c.a.s d’huile de sésame
  • coriandre fraîche
  • sel & poivre
  • un peu d’huile végétale
Cliquez ici pour découvrir nos challenges 30 jours préférées
Les étapes de la préparation
  1. Dans un saladier, mélangez la farine, l’eau, le sel et le poivre
  2. Formez une boule et pétrissez-la quelques minutes sur un plan de travail fariné
  3. Laissez reposer la pâte 30 minutes dans un saladier à température ambiante
  4. Coupez les oignons verts en petits morceaux fins et ciselez la coriandre. Réservez
  5. Une fois reposée, divisez la pâte en 4 boules de taille identique et étalez les sur votre plan de travail fariné
  6. Badigeonnez vos galettes avec un peu d’huile de sésame et parsemez avec le mélange oignons/coriandre
  7. Roulez en boudin puis enroulez à nouveau le rouleau comme un escargot
  8. Étalez à nouveau la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
  9. Huilez votre crêpière ou poêle à l’aide d’un sopalin, faites cuire les galettes 2 minutes de chaque côté
  10. Il ne vous reste plus qu’à les couper en triangles et les dégustez avec un peu de sel ou de la sauce soja

Cette recette vous a plu ?

Donnez nous votre avis

Note moyenne 4.6 / 5. Nombre de votes : 70

Pour le moment aucun vote. Soyez le premier à donner votre avis !

..
Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Partages Tes Recettes saines

GRATUIT
VOIR