GALET’BURGER aux poireaux

GALET’BURGER aux poireaux
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Temps de cuissonTemps de cuisson30min
Nombre de portionsNombre de portions1
4.9
(97)

Pour réaliser votre recette de GALET’BURGER aux poireaux, vous aurez besoin de

  • 50g pomme de terre
  • 40g poireaux
  • 20g oignon
  • 1 œuf
  • 10g de farine de blé blanche
  • 100g steak haché 5%
  • 2 tranches bacon
  • Quelques feuilles de mâche
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1 pincée de fond de veau
  • Sel
  • Poivre
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Les étapes de la préparation
  1. Pelez et épluchez la pomme de terre. Emincez finement le poireau et l’oignon puis râper la pomme de terre.
  2. Cuire vos légumes à la vapeur environ 15 minutes.
  3. Dans un saladier, mélangez les légumes avec les autres ingrédients.Assaisonnez.
  4. Faites chauffer une poêle légèrement huilée.
  5. Déposez une cuillère à soupe de préparation. Retournez à mi-cuisson. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  6. Cuire votre steak.
  7. Assembler le tout : 1 galette + 3-4 feuille de mâche + 1 tranche de bacon + steak + 3-4 feuille de mâche + 1 tranche de bacon + galette

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Note moyenne 4.9 / 5. Nombre de votes : 97

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