FLAMMEKUECH maison
Temps de préparation
20min
20minTemps de cuisson15min
15minNombre de portions
2
2Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 373.65
- Protéines : 20.36 grammes
- Lipides : 5.16 grammes
- Glucides : 58.04 grammes
Votre pizzaiolo vous manque ?? Pas de panique je vous propose une recette simple, rapide et surtout légère. On se fait plaisir sans culpabiliser avec une FLAMMEKUECH maison 😋 Recette pour 2 personnes.
Pour réaliser votre recette de FLAMMEKUECH maison, vous aurez besoin de
Pour la pâte :
- 100g Farine
- 15g Maizena
- 1 Pincée de sel
- ½ verre d’eau tiède
Pour la garniture
- 50g Oignons
- 100g Allumettes de bacon
- 1 C à Soupe de fromage blanc
- 1 C à Soupe crème fraiche 4%
- 30g Mozzarella
- 1 Gousse d’ail
- 1 C à café rase de fond de veau (optionnel)
- 1 C à café de vin blanc (optionnel)
Les étapes de la préparation
- Versez la farine, la maïzena et le sel dans un saladier commencer à pétrir avec de l'eau tiède, il ne sera peut-être pas nécessaire de tout verser. Lorsque la pâte ne colle plus aux mains. Réserver pendant 30 minutes
- Hachez l’ail et émincez l’oignon en fines lamelles et faites-les cuire dans une poêle antiadhésive à feu très doux avec 2 cuillères à soupe d’eau jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides
- Ajoutez le bacon afin qu’il grille légèrement puis ajouter ensuite le vin blanc jusqu’à ce qu’il s’évapore et réservez
- Etalez le plus finement la pâte sur un plan de travail fariné et la déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis la piquer à la fourchette
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la crème et le fond de veau. Salez et poivrez
- Disposez le fromage blanc sur la pâte. Disposez le fromage en lamelles et répartissez la
- garnitureEnfournez 10-15 minutes à 180°C
Bonjour
Je viens d’acheter de la farine complète et pour la pâte à pizza il faut de la semi complète , y’a t’il une grande différence de calories ?
Non tu peux sans problème 🙂