Crumble d’été fraise, pomme & basilic
Temps de cuisson35min
Nombre de portions4
La fin de la saison des fraises nous guète tristement, et me donne envie de profiter pour réaliser les derniers desserts gourmands qu’elles permettent de réaliser !
Aujourd’hui un dessert aussi simple que succulent : ✨le crumble✨. J’y ai ajouté des pommes pour obtenir la texture parfaite et le tour est joué. Impossible à rater & succès garanti !
Régalez vous et passez un bon dimanche
Pour réaliser votre recette de Crumble d’été fraise, pomme & basilic, vous aurez besoin de
- 250g de fraises
- 1 pomme
- 1/2 jus de citron
- 4 feuilles de basilic
- 1 c-à-s de sucre de canne
Crumble :
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 25g de poudre d’amande
- 20g de sucre de canne
- un peu de fleur de sel
Les étapes de la préparation
- Tailler en brunoise la pomme épluchée & les fraises
- Verser les fruits dans un bol, et ajouter le jus de citron pressé, le basilic coupé finement & le sucre
- Repartir dans les verrines
- Place au crumble : verser la farine, la poudre d’amande, la fleur de sel (à convenance) & le sucre de canne dans un bol
- Ajouter le beurre ramolli coupé en petit
- Travailler le tout du bout des doigts pour obtenir un sable grossier
- Parsemer le crumble au dessus des fruits dans les verrines
- Enfourner pour 35 minutes à 200°C