COOKIES NOISETTES

COOKIES NOISETTES
Recette proposée par dans_la_cuisine_de_gwen Recette proposée par dans_la_cuisine_de_gwen FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
Temps de cuissonTemps de cuisson15min
Nombre de portionsNombre de portions2
4.8
(98)


Encore une nouvelle recette bien GOURMANDE avec de généreux morceaux de chocolat et de noisettes 🌰 😊

Des fans de cookies par ici ?!

Pour réaliser votre recette de COOKIES NOISETTES, vous aurez besoin de

  • 50gr de sucre de fleur de coco
  • 50gr d'huile de noisette
  • 1 œuf
  • 120gr de farine
  • 1 CC de levure chimique
  • 25gr de noisettes + 10 noisettes (topping)
  • 30gr de chunks noir @vahinedesserts
  • 30gr de pépites de chocolat noir
  • 7 morceaux de chocolat noir (topping) @valrhonafrance
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Les étapes de la préparation
  1. Dans un saladier, verser l'huile, le sucre, l'oeuf et fouetter
  2. Ajouter ensuite la farine avec la levure et mélanger avec une cuillère en bois
  3. Incorporer ensuite les noisettes coupées en 2, les pépites de chocolat et les chunks puis touiller pour bien les incorporer à la pâte
  4. Placer la pâte au congélateur 15min
  5. Sortir la pâte du freezer et réaliser 5 boules de poids identique puis les mettre sur la plaque du four recouvert d'un silpat ou papier sulfurisé
  6. Préchauffer le four à 180°C
  7. Déposer quelques morceaux de noisettes sur chaque cookie et des morceaux de chocolat puis enfourner pour 15min
  8. Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster
  9. Mes conseils : Le sucre de fleur de coco peut être remplacé par un autre sucre complet type rapadura ou muscovado ou par du sucre blanc
  10. L'huile de coco, d'olive, le beurre ou la margarine peuvent remplacer l'huile de noisette
  11. Les noisettes sont remplaçables par d'autres fruits à coque (amandes, noix, noix de pécan...)

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