Cookies fourrés à la pâte à tartiner

Recette proposée par karenn_life

Temps de préparation

10min

Temps de cuisson

12min

Nombre de portions

Infos nutrition pour 1 part

Bonjour l’équipe de pâtissiers et pâtissières ! Aujourd’hui j’ai voulu me faire plaisir, j’ai réalisé des cookies fourrés à la pâte à tartiner.

130 grammes de farine
30 grammes de sucre coco de chez Prozis
1 œuf
1 cuillère à café de levure
60 grammes de pépites de chocolat
70 grammes de beurre de baratte mou (on peut le remplacer par de l'huile de coco)

Les étapes de la préparation

Former 10 petits tas de pâte à tartiner sur une plaque et la placer au congélateur au moins 1h.
Mélanger tous les ingrédients.
Former 10 petites boules et les étaler sur du papier sulfurisé, poser dessus la pâte à tartiner sortie du congélateur.
Former à nouveau 10 petites boules que l'on va aplatir sur la pâte à tartiner pour fermer les cookies.
Enfourner 12 mn à 200°