Cookies façon US Bakery
Les cookies… … une véritable histoire d’amour !!!
En tant que fan inconditionnelle des cookies, j’ai adapté la recette Américaine pour une version plus healthy, tout en conservant les bases : c’est à dire du croquant à l’extérieur et du moelleux/fondant à l’intérieur.
Pour réaliser votre recette de Cookies façon US Bakery, vous aurez besoin de
- 1 œuf
- 250g de farine
- 50g de compote
- 40g d'huile de coco
- des pépites de chocolats, amandes...
Les étapes de la préparation
- Mélangez tous les ingrédients ensemble.
- Si la pâte est trop dur, rajoutez un peu de lait.
- Formez des boules et les aplatir.
- Enfournez 12 min. à 180°C.
- ASTUCE 1 : Remplacez l'huile de coco par de la purée d'oléagineux.
- ASTUCE 2 : A la place de 250g. de farine, divisez la en deux et remplacez par de la poudre d'amande, coco... (ce qui nous fait 125g. de farine et 125g. d'amande en poudre).
- ASTUCE 3 : Ils sont délicieux avec du chocolat blanc et des cranberries !