COCONUT CAKE

COCONUT CAKE
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson40min
Nombre de portionsNombre de portions4
4.8
(50)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 186.28
  • Protéines : 7.97 grammes
  • Lipides : 6.25 grammes
  • Glucides : 21.74 grammes

J’ai enfin testé le tofu soyeux goût noix de coco (merci le Canada 🇨🇦) et j’ai improvisé une petite recette qui était plutôt sympa

La texture est assez semblable au flan, moelleux et fondant en bouche. Avec un peu de coulis de framboises et de beurre de cacahuète c’était extra !

Pour réaliser votre recette de COCONUT CAKE, vous aurez besoin de

  • 300g de tofu soyeux
  • 2 oeuf
  • 40g de farine de coco
  • 30g de maïzena
  • 200ml de lait de coco
  • 50g de sucre coco
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Les étapes de la préparation
  1. Pour la pâte : mélanger 200g de biscuits au choix avec 2 càs d’huile de coco.
  2. Commencer par mixer les biscuits avec l’huile de coco et déposer la préparation au fond d’un moule en tassant bien.
  3. Préparer ensuite le gâteau en mélangeant tous les ingrédients ensemble puis déposer le tout dans le même moule.
  4. Faire cuire 40min à 180 degré.

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Note moyenne 4.8 / 5. Nombre de votes : 50

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