Cake zébré cuisson vapeur
Temps de préparation
10min
10minTemps de cuisson25min
25minNombre de portions
4
4Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 248.91
- Protéines : 9.60 grammes
- Lipides : 10.31 grammes
- Glucides : 29.31 grammes
En avant première, la recette que j’ai réalisé hier soir pour le brunch de ce matin en cette veille d’automne avec @justine_maniez.
Parce que oui, la vapeur c’est pas que pour les haricots vert et les asperges.
L’avantage de la cuisson vapeur c’est cette cuisson uniforme, le gâteau cuit à cœur, il n’est pas sec et reste tout moelleux.
Elle préserve les nutriments et impossible de le brûler (pour information j’ai utilisé mon multicuiseur @philips.france et un plat en verre).
Pour réaliser votre recette de Cake zébré cuisson vapeur, vous aurez besoin de
Pour un petit gâteau :
- 3 œufs
- 150g farine d'avoine
- 1 cas huile coco
- 2 cas sirop d'agave
- 1 cac lait (ici soja)
- 1 sachet de levure chimique
- 5 gr d'arome de vanille
- 1 cac cacao amer
- 1 cac lait
Les étapes de la préparation
- On mélange le tout au fouet, on sépare la pâte en 2 et on ajoute dans un des bols la cac cacao amer et la cac lait
- On met une cuillère à soupe de pâte vanille au centre et par dessus une au cacao, ainsi dessuite jusqu'à épuisement de la pâte, plus les cuillères seront grosses et moins ça prendra de temps, la pâte s'étale au fur et à mesure et créée ce beau motif zébré.
- C'est parti pour 25 minutes de cuisson à la vapeur.