Cake patate douce / amande
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson25min
25minOui… J’ai craqué 🙄
Je n’ai pas pu m’empêcher de voler une bouchée à ce délicieux gâteau avant de le prendre en photo 😋 Je suis super contente du résultat de cette expérience !!! Parce que pour le coup, j’ai vraiment fait ce cake à l’aveugle et au feeling 😅Et le résultat, c’est un beau cake bien moelleux, au bon goût d’amande et sans arrière goût de patate douce.
Pour réaliser votre recette de Cake patate douce / amande, vous aurez besoin de
Recette pour 1 cake, soit 3 petits dej :
- 250 g de patate douce cuite (blanche ici, ou orange)
- 100 g de lait d'amande sans sucre ajouté
- 80 g de poudre d'amandes
- 50 g de whey saveur Marzipan @myproteinfr
- 2 oeufs + 3 blancs d'œuf
- 30 g de sirop zéro saveur butterscotch @myproteinfr ou de Sukrin Gold
- 1/2 sachet de levure chimique
Les étapes de la préparation
- Mélangez le tout.
- Versez dans un moule à cake beurré ou en silicone, et enfournez pour 25 à 30 min de cuisson à 180°C.
- Dégustez-le tiède ou froid, avec pour moi une cuillère de pâte à tartiner Diablo sans sucre chocolat noisette /chocolat blanc Diablo (@prozisfrance), quelques framboises & Amandes & du Sirop zéro saveur buttershutter@myproteinfr.