Cake de fanes de carotte lardons olives et fêta
Temps de préparation
20min
20minTemps de cuisson40min
40minNombre de portions
8
8Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 165.04
- Protéines : 5.92 grammes
- Lipides : 10.85 grammes
- Glucides : 11.15 grammes
Pour réaliser votre recette de Cake de fanes de carotte lardons olives et fêta, vous aurez besoin de
- 2 oeufs
- 120g farine semi complète
- 40ml lait
- 40ml huile d'olive
- 1cac vinaigre de cidre (ou alors de la levure chimique)
- 1/2 cac de Bicarbonate
- 15g fanes de carotte mixées
- 100g de feta
- 75g lardons
- une poignée d'olives noires
Les étapes de la préparation
- Pour les lardons, j'enlève les extrémités trop grasses et je les blanchi dans de l'eau bouillante quelques minutes pour pouvoir réduire leur apport en matière grasse.
- Pour avoir une couleur verte uniforme j'ai utilisé le hachoir pour préparer la pâte.
- En mixant d'abord les fanes de carottes et en ajoutant ensuite les œufs, le lait, l'huile, la farine, le bicarbonate et le vinaigre de cidre (ou la levure chimique).
- Ajouter à la maryse lardons, fêta et olive.
- Enfourner 40 minutes à 180°C.