Cake choco / poire
Nous sommes lundi !
Ah .. vous n’aimez pas le lundi ?! Bon okay je vais tenter de vous le faire aimer du coup on part sur un petit cake choco / compoté de poire maison
Pour réaliser votre recette de Cake choco / poire, vous aurez besoin de
Pour un cake individuel :
- 30g de farine de sarrasin
- 30g de farine d’avoine goût noisette
- 80g de fromage blanc (3,2% ici mais vous mettez celui qui vous convient)
- 1 oeuf
- De la levure (forcément)
Pour la compoté :
- 1 poire
- De la cannelle
- Un peu de sucre (pas le pot évidemment, une cuillère à café ça suffit), j’ai utilisé de l’eau et de l’arôme vanille @myproteinfr
Les étapes de la préparation
- Pour réaliser la compotée : couper la poire en petits morceaux, la mettre dans une casserole en ajoutant la cannelle l’eau et le sucrant de votre choix
- Pour le cake rien de plus simple : Il suffit de mélanger l’intégralité des ingrédients, verser la moitié de la pâte dans un moule en silicone, ajouter la compotée (qui attend sagement) puis recouvrir par le reste de la pâte ! Enfourner pendant 25 minutes à 180°
- Une fois tiède, il restera plus qu’à mettre le topping de votre choix et de kiffer