Cake au potimarron et pépites de chocolat

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Temps de préparationTemps de préparation20min
Temps de cuissonTemps de cuisson40min
Nombre de portionsNombre de portions8
5
(25)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 126.09
  • Protéines : 4.04 grammes
  • Lipides : 1.86 grammes
  • Glucides : 22.82 grammes

Un cake super gourmand pour le petit déjeuner ou le goûter !

Pour réaliser votre recette de Cake au potimarron et pépites de chocolat, vous aurez besoin de

  • 300 gr de Potimarron
  • 150 gr de Farine de blé
  • 100 gr de Fromage blanc 3%
  • 3 gr de Oeuf
  • 15 gr de Sirop d’érable
  • 8 gr de Levure
  • 10 gr de 4 épices
  • 20 gr de Chocolat 70% OU pépites de chocolat
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Les étapes de la préparation
  1. Coupez, nettoyez le potimarron et faites le cuire environ 10 minutes à la vapeur, dans une casserole d'eau bouillante ou au mircro-ondes.
  2. Écrasez le potimarron avec une fourchette jusqu'à obtenir une sorte de purée.
  3. Ajoutez les œufs, la farine, le sirop d'érable, le fromage blanc, la levure et les épices.
  4. Terminez en ajoutant les pépites de chocolat, et mélangez.
  5. Versez dans un moule à cake et enfournez pour 40 minutes à 180°.
  6. Laissez refroidir avant de découper le cake.

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