BRIOCHETTE AU SPÉCULOOS
Après ma briochette au chocolat, voilà la version spéculoos ! toujours aussi gourmande, saine et délicieuse !
bon appétit 🍴
Pour réaliser votre recette de BRIOCHETTE AU SPÉCULOOS, vous aurez besoin de
- 60g de farine de blé
- 1 c.à.c de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 60g de skyr
- 1 c.à.c d’huile de coco
- 1 c.à.c de sirop d’agave
- 1 bonne c.à.c de pâte de spéculoos (j’ai utilisé celle de chez @koro_fr)
- un peu de lait (végétal ou non) pour la dorure + quelques brisures de spéculoos (optionnel)
Les étapes de la préparation
- mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez ensuite le skyr, l’huile de coco, le sirop d’agave, et mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte
- aplatissez la pâte, ajoutez la pâte de spéculoos au centre et refermez le tout (veillez à bien souder les bords)
- placez la briochette sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez-la d’un peu de lait, ajoutez quelques brisures de spéculoos par dessus et ça part pour 13-15 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés !