BRIOCHE TRESSÉE SANS MATIÈRE GRASSE

BRIOCHE TRESSÉE SANS MATIÈRE GRASSE
Recette proposée par ninafoodlovers Recette proposée par ninafoodlovers FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
Instagram Facebook
Temps de préparationTemps de préparation60min
Temps de cuissonTemps de cuisson40min
Nombre de portionsNombre de portions8
4.4
(85)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 341.68
  • Protéines : 10.28 grammes
  • Lipides : 1.96 grammes
  • Glucides : 69.24 grammes

Une petit brioche pour ce réveiller en douceur le matin.

Une recette facile qui vous permettra la réussir à coup sur !

Ingrédients

  • 500 gr de Farine de blé
  • 60 gr de Sucre roux
  • 200 gr de Yaourt nature
  • 8 gr de levure de boulanger
  • 2 oeufs
  • 10 gr de Arome vanille
  • 50 gr de Eau
  • Optionnel (sucre glace)
Cliquez ici pour découvrir nos challenges 30 jours préférées
Les étapes de la préparation
  1. Dans un bol verser la levure avec 50 ml d’eau tiède et laisser mousser 10 minutes. Ajouter le sucre.
  2. Dans un saladier mélanger la farine et le sel.
  3. Ajouter les oeufs, la levure/sucre, la crème fraiche/yaourt et la vanille. Pétrir à la main ou au robot (5-10 min) jusqu’a obtenir une pâte homogène.
  4. Laisser lever 1h (elle va doubler voire tripler)personnellement je chauffe le four légèrement et laisse la brioche dedans au chaud.
  5. Dégazer la pâte à brioche
  6. Faire 4 longueurs et tresser par deux entre elles.
  7. Laisser lever la pâte encore 30-45 minutes. (elles vont doubler de volume)
  8. Préchauffer le four à 160° et enfourner 20 à 30 minutes. Jusqu’à que ça dore.
  9. Sortir du four et laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace où mangez la bien chaude c’est encore meilleur!

Cette recette vous a plu ?

Donnez nous votre avis

Note moyenne 4.4 / 5. Nombre de votes : 85

Pour le moment aucun vote. Soyez le premier à donner votre avis !

..
Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Partages Tes Recettes saines

GRATUIT
VOIR