BRIOCHE PÉPITES DE CHOCOLAT
Temps de préparation
60min
60minTemps de cuisson40min
40minNombre de portions
8
8Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 222.88
- Protéines : 5.61 grammes
- Lipides : 12.01 grammes
- Glucides : 24.59 grammes
Ce matin c’était brioche aux pépites de chocolat, trempée dans du lait
J’ai repris la recette de @adopte_un_gateau en changeant quelques ingrédients ☺️
Pour réaliser votre recette de BRIOCHE PÉPITES DE CHOCOLAT, vous aurez besoin de
Pour 8 parts
- 15g de sirop d'agave
- 120g d'oeuf
- 200g de farine complète
- 30g d'huile de coco
- 50g de beurre de baratte
- 30g de pépites de chocolat
- 8g de levure de boulanger
Les étapes de la préparation
- Pétrir tous les ingrédients sauf le beurre et les pépites de chocolat
- Ajouter le beurre coupé en dés et pétrir durant 10mn - la pâte doit être légèrement collante
- Verser les pépites de chocolat et mélanger
- Couvrir et laisser lever la pâte pendant 1h
- Former des boules égales et les placer dans un moule beurré et laisser poser 1h
- Badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf/ lait et enfourner 30 à 40mn à 170°